Начало » Филми »

Перу знае: Кухнята като социално оръжие

Peru Sabe: Cuisine as an Agent of Social Change 2012

Споделете:

НОВИНИ

ОЩЕ ЗА ФИЛМА

МНЕНИЯ

Приятели (0)

Абонамент

Сигнализирай за грешка

Добави инфо

Днес в Перу има безпрецедентен феномен. Храната – нещо толкова обикновено в други страни – се превръща в двигател на промяна. Машина, която създава производители, готвачи, предприемачи, ресторантьори и потребители. Днес над 80 хиляди млади перуанци са избрали да учат гастрономия, вместо да играят футбол.

Най-уважаваният испански готвач в света Феран Адриа и най-влиятелният готвач в Латинска Америка Гастон Акурио потеглят на пътешествие, което изследва корените на разкошната перуанска кухня и потенциала й да променя живота на хората.

Перу знае: Кухнята като социално оръжие е резултатът от това пътешествие – вълнуващо доказателство за начина, по който перуанската кухня е открила идеалната рецепта за социално и икономическо развитие. Това е само част от разрастващата се в Латинска Америка тенденция, която превръща гастрономията в едно от най-големите предимства на региона.

Коментари (0)

Коментирай »

Световна премиера: 08.06.2012

Жанр: Документален
Перу, Испания / 2012 / 67 минути

Сценарист: Хесус М. Сантос
Режисьор: Хесус М. Сантос
В ролите: Феран Адриа, Гастон Акурио
Оператор: Хуан Мануел Линарес, Доналд Уилсън
Продуцент: Мария Хосе Кусианович

Разпространител:
Media Networks

Други заглавия:
Perú Sabe, Perú Sabe. La cocina, arma social

Сайтове: